艾（Artemisia argyi H
Lév
& Vaniot），是菊科蒿属多年生草本或略成半灌木状植物
主根明显，略粗长，侧根多，地下根状茎横卧；茎单生或少数，植株有浓烈香气；叶被有灰白色短柔毛，并有白色腺点与小凹点；头状花序椭圆形，无梗或近无梗
瘦果长卵形或长圆形
艾的自然分布广泛，遍及中国各地，俄罗斯、蒙古、朝鲜、日本等地
其大多生于低海拔至中海拔地区的荒地、路旁河边及山坡等地
艾在野外有很多同属的植物，并且长得相似，人们常常会弄混淆艾、南艾蒿、野艾蒿、中亚苦蒿，于是也将其统称为“艾蒿”
中国端午挂艾历史悠久，南北朝时便出现在门口挂艾人禳毒的风俗
在宋代，端午挂天师符，且以艾草、大蒜诸物缚成骑虎天师像，用以驱邪辟毒
艾全草可入药，有温经、去湿、散寒、止血等功效，在历代本草著作，例如《本草纲目》《神农本草经》中均有记载
艾灸历史悠久，三国时期曹翕撰写的《曹氏灸方》便有记载，艾灸对人体体表或体内生长出的肿瘤等有特殊疗效
艾具有独特的味道，会被加入传统糕点中，其嫩芽及幼苗也可作菜蔬供人食用
印泥中加入艾叶能改进传统印泥的弹性和保湿性能，使印泥带有芬芳气味，兼具抑菌作用
