除此以外,它们还可以为人类作以下贡献:
知了壳是一种名贵中药
知了壳的主要成分是角蛋白、氨基酸、甲壳质。知了壳学名叫蝉蜕,也叫蜩甲、蝉壳、枯蝉、蝉退壳、金牛儿等,形状像一只完整的知了,不过中间是空的。
知了猴可以吃,而且是十足的“野味”
首先把知了猴用水清洗,然后放在盐水中浸泡,目的是不让它因为天气炎热而变坏,不会因为知了猴蜕皮而影响鲜嫩度。
第二天早上,把刚刚蜕化的蝉放进油锅里一煎,便会香气四溢。用煎饼一卷,就成了全家人垂涎三尺的食物。如果数量太多,吃不了,还可以将知了猴蒸熟、烘干后用食品袋真空包装,保质期可达半年以上。
科学表明,知了猴营养丰富,性寒、味香,具有散风宣肺、解热定惊等功能。对治疗感冒发烧、咳嗽、音哑、破伤风、小儿麻疹、惊痫等症有显著疗效。
知了可以创收
无论过去还是现在,许多贫困地区的孩子都有捉知了猴、知了、捡知了壳出售,为自己积攒学费的传统。在某些地区的乡镇小学,这样的学生占到一半。
无论是知了猴还是知了,目前的市场价都为每公斤30元左右。暑假里,一个熟练的孩子一上午少则捉三四百只、多则六七百只,平均每只能卖0.12元。要不了多长时间,就可以积攒起下学期的学费。